–Sağlıkta en çok konuşulan ve içinde yalanı barındıran konu beslenmedir. Söylenenlerin %90 ı yalan, %10 uda sizin için doğru olmayabilir.

–Tüm organizmalar, hayatta kalabilmek için besinlere ihtiyaç duyarlar. Bizler besinlere bize sağladıkları enerji ile vücudumuzu geliştirmek, onarmak ve üremek için ihtiyaç duyarız. Besinler aynı zamanda vücuda madde kazandırırlar. Enerji veya besin dediğimizde aklımıza öncelikle karbonhidratlar gelir. Bilinen iki milyon bileşenin 1.700.000 ni (bir milyon yediyüzbinini) karbon bileşenleri oluşturur. Bileşenlerin oluşumu kişilerin moleküller yapılarına göre farklılıklar gösterirler. (İnsan vücudu tüp değil.) Değişik ve karmaşık yapıları ile proteinler hücrelerde sayısız işlevleri yerine getirirler. Hücreler 20 farklı amino asidi düz bir zincir şeklinde birbirine ekleyerek bir proteini oluştururlar. Bizler amino asitlerimizi ya diğer moleküllerden sentezleriz yada tükettiğimiz proteinlerin yıkımından sağlarız. Sentezleyemediğimiz ve sağlık için besinlerden almamız gereken temel (esansiyel, elzem) amino asitler sekiz (8) tanedir. Bu sekiz (8) amino asiti, garip isimli mucizevi nesneler değil sadece mısır ve fasulye birlikte karşılarlar. 

Bir nesne (besin) aynı miktarı ile farklı kişilerde, kişilerin moleküler yapılarına göre farklı bileşenler oluşturur. Bir besin (=nesne) aynı kişide aynı miktarı ile bir daha aynı bileşeni aynı sayıda oluşturmaz, aynı etkiyi göstermez. Aynı miktarı ile iki farklı zamanda aynı etkiyi gösteren herhangi bir mucizevi nesne yoktur. Oksijensiz ve karbonsuz bilinen yaşam olmaz, oksijensiz ve karbonsuz karbonmonoksit (CO) te olmaz. Onda o var onu yapar, bunda bu var bunu yapar, sadece yalandır. Bugüne kadar sadece pişirme sağlık ilişkisi ile ilgili 25.000 den fazla öneride bulunulmuş. Az pişir, vitamini gitmesin, çok pişir mikroplar ölsün.